No esforço para parecerem perfeitas, muitas mulheres, e alguns homens, recorrem a vários tipos de restrições alimentares, uma das quais é a escolha da dieta alimentar. Aqui é importante estar atento às principais características do programa, eficácia, presença ou ausência de contra-indicações.
A dieta do trigo sarraceno é uma das mais eficazes e ao mesmo tempo fáceis de seguir. Uma característica distintiva do programa nutricional é que ele se refere a mono-dietas, que envolvem o consumo de um produto - o trigo sarraceno - por 7 a 14 dias.
A segurança de seu uso é explicada de forma simples - o ingrediente principal é rico em nutrientes, vitaminas e microelementos necessários para que o corpo mantenha um padrão de vida ideal.
Este método de perda de peso é conhecido há mais de 40 anos. No início, sugeria-se comer trigo sarraceno, preparado com água fervente e mantido em garrafa térmica por cerca de 12 horas. Era o único alimento permitido.
Na década de 1980 surgiram todo tipo de variações, permitindo a adição de maçãs ou frutas secas, vegetais, kefir ou frango cozido. Sabe-se que a dieta alimentar permite livrar-se de 10 a 12 kg de excesso de peso sem um treinamento físico cansativo.
A essência da dieta de trigo sarraceno para perda de peso em casa
Recomenda-se a escolha deste tipo de restrição alimentar somente após um exame completo do corpo. O nutricionista fará o diagnóstico, fará exames se necessário e só depois emitirá uma conclusão sobre a possibilidade de utilização dessa técnica.
É importante lembrar a peculiaridade da dieta alimentar - as restrições não permitem emagrecer o peso acumulado ao longo do tempo, mas sim retirar o peso que apareceu recentemente.
Ou seja, o processo de emagrecimento será lento e não permitirá perder mais que 12 kg, mas os kg ganhos nas festas irão embora facilmente em 7 a 14 dias.
A essência principal da dieta é o consumo de trigo sarraceno como ingrediente principal (e apenas na versão clássica) por um determinado número de dias, mas não mais que 2 semanas consecutivas.
Sabe-se que os grãos de trigo sarraceno crus por 100 g possuem apenas 29 kcal de valor energético. As propriedades nutricionais são proporcionadas pela grande quantidade de proteínas na composição e pela presença insignificante de carboidratos. Elementos adicionais:
- grupo vitamínico;
- molibdênio;
- iodo;
- zinco;
- cobalto;
- cobre;
- níquel;
- fósforo (fortalece os ossos);
- cálcio.
Ele também contém ácido málico. Em termos de teor de fibra, o trigo sarraceno é superior ao arroz ou ao milho. É por isso que o corpo fica em estado de estresse por um período mínimo de tempo - no primeiro dia de cumprimento das restrições.
Durante todo o período da dieta, o influxo de vitaminas e outros nutrientes não será reduzido. Todos os elementos necessários para o funcionamento normal e estável estão presentes nas quantidades necessárias. Prós da dieta:
- rápida obtenção de resultados positivos;
- economia (não há necessidade de adquirir muitos produtos diferentes);
- perda de peso estável;
- curto tempo de conformidade;
- processo fácil de entrar e sair da dieta.
Existe também uma versão ainda mais suave da dieta do trigo sarraceno - medicinal. Sua duração é de apenas 1 semana.
Com a sua ajuda, você pode perder até 3 kg de peso, além de limpar de forma adicional e eficaz os vasos sanguíneos de placas e toxinas acumuladas.
Esta opção é recomendada em caso de efeitos terapêuticos e como forma de reduzir a carga sobre o corpo caso a pessoa ache muito difícil uma dieta regular.
Cada dieta possui um conjunto de alimentos permitidos e proibidos. Assim, a dieta do trigo sarraceno sugere que você pode incluir o trigo sarraceno em quantidades quase ilimitadas em seu cardápio diário.
Você pode usar um pouco de sal ou molho de soja como tempero, mas é ideal se o prato resultante não tiver sal. Além disso, durante a dieta alimentar, é permitido beber diariamente 1 litro de kefir, cujo teor de gordura não deve ultrapassar 1%, água mineral sem gás, chá verde, de preferência sem açúcar.
As características da dieta incluem o fato de que a última refeição não deve ser posterior a 4 (mas de preferência mais) horas antes de deitar.
Se a dieta for terapêutica, ou seja, menos rigorosa, então é permitido que uma hora antes de dormir você possa beber um pouco de kefir, comer uma pequena quantidade de fruta (com exceção de uva e banana) ou 150 g de iogurte (é melhor dar preferência à versão com baixo teor de gordura).
É importante lembrar aqui que devido à presença de açúcares, a eficácia da perda de peso e da perda de peso será menor do que com restrição estrita.
As desvantagens incluem a presença de contra-indicações de saúde e severas restrições de ingredientes.
Os alimentos proibidos são essencialmente tudo, exceto o trigo sarraceno, uma vez que esta dieta é rigorosa. Também será necessário evitar completamente o óleo ou qualquer tipo de gordura, independentemente de ser de origem vegetal ou animal.
Sal e açúcar não são permitidos. A dieta não deve conter farinha ou frituras. Além disso, você não deve beber mais do que 1,5 a 2 litros de líquido por dia, pois o excesso de água pode causar inchaço.
Existem contra-indicações aqui, como acontece com qualquer outra dieta:
- diabetes mellitus (independentemente do grau);
- úlcera estomacal e outros problemas gastrointestinais;
- distúrbios metabólicos graves;
- doenças cardíacas e vasculares graves.
A dieta de trigo sarraceno deve ser abandonada na infância (até 16 anos), se a mulher estiver grávida ou amamentando, se sentir fortes dores durante a menstruação ou durante a menopausa.
Menu de dieta de trigo sarraceno para perda de peso por 7 e 14 dias
Um cardápio aproximado para 1 e 2 semanas, respectivamente, será o seguinte:
- 1 dia – trigo sarraceno (200 g cada) para todas as 3-4 refeições. São permitidos água mineral, ½ pepino e tomate no almoço, maçã no lanche da tarde e peixe cozido no jantar;
- Dia 2: A base de todas as refeições é o trigo sarraceno. Se você não segue uma dieta rigorosa, pode adicionar frango cozido e vegetais frescos aos seus pratos. As bebidas incluem chá verde e água;
- Dia 3: Você deve começar o dia com mingau de trigo sarraceno e iogurte. No almoço, como complemento, é permitido comer um pouco de queijo e legumes cozidos. Você deve fazer um lanche com laranja ou toranja. O jantar deve consistir em trigo sarraceno e kefir;
- Dia 4: de manhã - trigo sarraceno com ovo cozido (cozido), no almoço - queijo cottage (exceto trigo sarraceno), jantar - trigo sarraceno. Você pode fazer um lanche com kefir;
- 5 dias (além do trigo sarraceno) - um pouco de filé de frango para o almoço, beterraba cozida sem aditivos. Líquido – chá verde;
- Dia 6: salada de legumes (sem sal e sem óleo), chá verde. A base de todas as refeições é o mingau de trigo sarraceno;
- Dia 7: carne magra, iogurte sem aditivos.
O cardápio da segunda semana pode ser construído segundo o princípio de espelhar o da primeira.
Menu de dieta de trigo sarraceno com kefir para perda de peso
A base da nutrição é o trigo sarraceno. Deve ser consumido 3-4 vezes ao dia, em porções de 100-150 g. Não devem ser adicionados temperos, sal ou molhos. A bebida principal é o kefir com baixo teor de gordura - 0,5-1%, sem aditivos aromatizantes.
Você pode adicionar pequenas quantidades de frutas secas ou frescas ao mingau de trigo sarraceno; salada de repolho temperada com uma quantidade mínima de óleo ou ervas frescas é permitida como variedade na dieta.
Estas restrições rigorosas permanecerão em vigor durante 7 dias.
Como sair de uma dieta corretamente
Para abandonar a dieta sem problemas e dificuldades, manter os resultados alcançados e não voltar a ganhar peso, você deve conhecer as principais nuances e características desse processo. É importante definir claramente uma meta e avançar em direção a ela para que a manutenção das restrições seja o mais eficaz possível.
Após o alívio que advém das restrições alimentares, você definitivamente precisa reconsiderar sua atitude em relação ao consumo de alimentos no futuro. É importante torná-lo não apenas correto, mas também útil e equilibrado. Existem várias dicas sobre como sair adequadamente da dieta:
- é preciso beber muita água (pelo menos 2 litros);
- as refeições devem ser em pequenas porções (para não sobrecarregar o estômago);
- A ingestão calórica deve ser aumentada gradualmente.
Então no primeiro dia você pode comer um ovo cozido e beber chá verde doce; no almoço você pode comer frango, peixe e carne magra. Jantar leve - kefir ou iogurte.
Assim, a dieta do trigo sarraceno pode parecer difícil, mas apresenta bons resultados. Uma situação estressante mínima para o corpo elimina o risco de desenvolver doenças ou problemas de saúde. Seguindo todas as recomendações, você consegue bons resultados, necessários durante uma dieta alimentar.